Daim- Blondie neliöt

Päätimme leipoa ja arvostella herkullisen näköisiä daim- blondie neliöitä. Alkuperäinen ohje löytyy täältä.

20150612_123617.jpg

Alkuperäisestä ohjeesta poiketen teimme taikinan tuplana, sillä halusimme tehdä pellillisen verran näitä herkkuja vuoallisen sijaan. Jätimme ohjeesta pois mantelit/pähkinät ja käytimme vain 200g suklaata. Sähkövatkaimen käyttö on suositeltavaa etenkin kuorrutusta tehdessä. Kuorrutteen puolitimme alkuperäisestä ohjeesta.

Ainesosat ja määrät, joita käytimme:

Taikina:

250g voita

6 kananmunaa

8dl vehnäjauhoja

5dl sokeria

4tl vaniljasokeria

200g Marabou Daim- suklaata

13kpl Domino keksejä (yksi putkilo)

Kuorrutus:

180g maustamatonta tuorejuustoa

n. 12g pehmeää voita

0,5dl tomusokeria

Koristeeksi:

dominokeksejä

Suosittelemme ehdottomasti käyttämään marjoja koristeina, koska ne tuovat kosteutta ja raikkautta! Me teimme ilman marjoja, ja niitä jäimme kovasti kaipailemaan!

20150612_104323.jpg

 

Tee näin:

Rouhi valmiiksi suklaa ja keksit karkeaksi rouheeksi käyttäen leikkuulautaa ja veistä. 

20150612_105235.jpg 20150612_104701.jpg

 

Sulata voi isossa astiassa kattilassa tai mikrossa. Anna voin jäähtyä. Lisää voin joukkoon kananmunat yksitellen vatkaten. 

 

20150612_105335.jpg

 

Sekoita keskenään toisessa kulhossa jauhot ja sokerit.

 

20150612_105711.jpg

 

Sekoita sitten jauho-sokeriseos samaan kulhoon voin ja kananmunien seuraksi. 

 

 20150612_110053.jpg 20150612_110136.jpg

Kippaa taikina leivinpaperilla vuorattuun uunipeltiin ja tasoita taikina. 

20150612_111003.jpg 20150612_111222.jpg

 

Paista 160 asteessa uunissa 30-35 minuuttia. Tarkkaile paistoaikaa, sillä taikina saa jäädä hieman löysäksi keskeltä brownien tapaan. Anna tämän jälkeen blondien jäähtyä kunnolla ja tee sillä aikaa kuorrutus valmiiksi!

Kuorrutus ja koristelu:

Muista siivilöidä tomusokeri! Sekoita kaikki kuorrutuksen aineet keskenään kulhossa mieluiten sähkövatkainta käyttäen, kunnes seos on tasaista ja sileää. Kuorruta blondiet, leikkaa neliöiksi ja koristele!

rajattu.png

Nauti!

20150612_123617.jpg

 

Loppuarviointi:

Ainesosat olivat hyvin saatavilla myös pienestä marketista. Ohje oli super helppo. Meillä taikina meni liian kuivaksi, eli paistoajan kanssa kannattaa olla tarkkana! Alkuperäisen ohjeen  mukaiset marjat toisivat vielä lisää makua ja raikkautta.

Kommentit

Touko arola
paskaa anaalituorejuustoa immose pippeli

Kommentoi

Captcha-koodi

 Kyllä

Po1ntin tietosuojakäytäntö